Mittelalterliches Essen und Trinken im Großen Heiligen Kreuz Goslar

In den bewährten Händen der Berufsbildenden Schulen Goslar-Baßgeige/Seesen (BBS) in Goslar liegen wieder drei Tage, an denen auf der Däle des Großen Heiligen Kreuzes für Gaumenfreuden bei Essen und Trinken im mittelalterlichen Stil gesorgt wird.
In den Vorjahren war dies bereits zu den Johannistagen ein großer Erfolg bei den Besuchern.

Vom 2. bis 4. Juni 2010 zeigen in der Zeit von 11 bis 16 Uhr die Schülerinnen und Schüler der Sparte Hauswirtschaft, was sie in einem lang währenden Vorbereitungsprojekt im Unterricht unter dem Motto „Kräuter – gesunde Schätze aus der Natur“ erarbeitet haben: nach mittelalterlichen Rezepten zubereitete Speisen und Getränke mit Zutaten, die auch im Mittelalter schon bekannt waren. Vom Sammeln der Zutaten (z. B. Kräuter) über die Erarbeitung der Rezepte und der Ausführung beim Backen und Kochen bis zur Erstellung einer schönen Tischdekoration und einer handgemachten Speisekarte in mittelalterlicher Ausdrucksweise haben die Schülerinnen und Schüler beachtenswerte und schmackhafte Gerichte bei zivilen Preisen erarbeitet. An diesen drei Tagen erhalten die jungen Hauswirtschafter zum ersten Mal einen Eindruck vom Berufsleben, indem sie den Gästen Leistung und Service anbieten können.

Zum Abschluss der mittelalterlichen Tage in Goslar gibt es am Freitag, 4. Juni, um 14:15 Uhr, von der Arbeitsgemeinschaft Mittelalterliche Musik des CvD-Gymnasiums Goslar unter der Leitung von Angela Roscher ein Konzert auf mittelalterlichen Instrumenten. An allen Tagen sind auch die kleinen Werkstätten geöffnet, in denen Kunsthandwerker der Region ihre selbst hergestellten Unikate aus Glas, Keramik, Gold und Platin oder Pier und Textilien präsentieren.

Der Eintritt ist an allen Tagen frei.